豚こまとレンコンの甘辛炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉はポリ袋に入れ、◯を入れて下味をつける。
レンコンは皮を剥いて5mm幅の半月切り、
玉ねぎは皮を剥いてくし切りにする。
▲は合わせておく。 -
2
フライパンにごま油大さじ1/2を入れ中火で熱し、レンコン、玉ねぎを入れ、塩(分量外)を振り、両面焼く。
焼き色が付いたら一旦取り出す。
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3
豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、揉み込む。(粉っぽさがなくなるまで)
フライパンにごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を箸でほぐしながら炒める。 -
4
豚肉が8〜９割ほど火が通ったら、2をフライパンに戻して、▲を入れ炒め合わせる。
お皿に盛り、お好みでごまとネギをかける。
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まあむt2023/10/23 21:07
美味しかったです!
ありがとうございました。
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