レタスの梅じゃこチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ご飯を温めておいてください。
- 2 レタスを3cmくらいの大きさに切ります。
- 3 2とちりめんじゃこを油のひいたフライパンに入れ、塩胡椒で、炒めていきます。
- 4 3に火が通ったら、溶き卵を入れ、すぐに1を入れ、木ベラなどを使用し、切るように混ぜ合わせていきます。
- 5 4がまんべんなく混ざれば、隠し味のマヨネーズ（追い油）を入れ、混ぜあわせをします。
- 6 5に鶏ガラスープの素を入れ、醤油を回しながらかけてください。
- 7 みじん切りにしていた梅を6に入れ、ごま油を回し入れ、最後に混ぜ合わせればお皿に盛り付け完成です。
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