大根と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて１ｾﾝﾁ幅のいちょう切りにする。
鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
ゆで卵を作る。
ネギを小口切りにする。 - 2 大きめの鍋にごま油を入れて火にかけ、鶏肉を炒める。
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3
鶏肉の色が変わったら、大根を入れて、混ぜ合わせるように炒める。
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4
３に水を入れて蓋をする。
沸騰したら、アクをとる。 -
5
★の調味料を入れて、鍋を揺するようにして混ぜる。
混ざったら、煮汁につかるようにゆで卵を入れる。
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6
落とし蓋をして、さらに鍋の蓋をずらしておく。
弱火で20分程煮る。
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7
最後に味噌を溶き入れて全体に混ぜ合わしたら完成。
器によそって、ネギをちらしてください。
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hana 412021/03/08 08:08
鶏肉とゆで卵の組み合わせが好きです♪ -
ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/11/06 00:35
簡単にできました！
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