大好き！夏の定番☆ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンで取り除き、2.3ｍｍ厚さの半月切りにする。塩少々（分量外）で揉んで水洗いし、水気をきる
- 2 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600Ｗ1分30秒加熱して水切りする。手で一口大にちぎる。卵は溶きほぐす。豚肉は一口大に切る
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉、1のゴーヤの順に炒める。豚肉に火が通ったら、2の豆腐を加えて○で調味する
- 4 2の溶き卵、醤油を回し入れ、ひと炒めして出来上がり♪
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ゴーヤチャンプルー♪
この苦味がたまらない&くせになる！