麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎと青ねぎをみじん切りにします。
豆腐は賽の目切りにします。
☆印をボウルに合わせておきます。 -
2
フライパンを中火で熱し合挽きミンチを炒めます。
火が通ったら器へ移しておきます。
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3
同じフライパンで玉ねぎを中火で炒めます。透明になりしんなりしてきたら②の合挽きミンチと青ネギを加えます。
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4
③の中へ☆印の調味料を加え中火で煮たて味を整えます。
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5
④の中へお豆腐を入れ豆腐が崩れないようにかきまぜます。
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6
★印のをボウルに入れ水溶き片栗粉を作り⑤へ混ぜ入れます。
器にご飯を入れ麻婆豆腐をのせできあがり。
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- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 麻婆豆腐
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