回鍋肉の素 レシピ・作り方
材料（4程度人分）
作り方
- 1 タレの砂糖までを容器で混ぜる。
- 2 肉・野菜を処理する。肉に片栗をまぶす。野菜に7分火を入れる容器にとる。多 めの油で肉に火を入れる。たれを加え香りが出るまで火を入れる(肉を出してもOKです、好みの問題)。
- 3 2に野菜を戻し、辛みが足りなければ醤油で調整する。油類(ラー油・ゴマ油)、こしょうを加え全体がなじむまで火を入れる。さっさとやらないと水がでる。
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