牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 牛コマ肉 200g
- ごぼう 70g
- 油 大1/2
- 酒 20g
- しょう 20g
- みりん 24g
作り方
- 1 ごぼうはささがきにする。
- 2 フライパンに油、1を入れてよく炒めたら、牛コマ肉を入れ軽く炒める。
- 3 牛肉の色が変わったら水150ml、酒、しょうゆ、みりんを入れ沸いてアクを取ったら7分ほど弱中火で煮る。
- 4 具材だけ先に取り出し、煮汁が半量くらいになるまでに詰めて具に絡めて完成。
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つくったよレポート（2件）
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ake's kitchen2023/10/27 21:52
美味しかったです、ご馳走様でした -
カンノーロ2023/01/22 17:40
しぐれ煮美味しくいただきました♪
ご馳走さまでした(•‿•)
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