キャンプにも！⭐️ネパール炭火焼き鳥シェクワ風 レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
たぬちゃん食堂
前日に仕込んで、現地で焼くだけ！金串に刺せば本格的！そのまま焼いてもOK。塩こうじに漬け込むことでお肉も柔らか。焦げ目をつけるように香ばしく焼いて下さい！
材料（4人分）
作り方
-
1
前日にお肉を仕込んでおきます。鶏もも肉を一口大に切ります。
-
2
切ったもも肉をジッパー付きの袋に入れ、調味料Aと、すりおろした生姜、塩こうじを加え、よく揉みます。
(翌日、保冷剤と一緒に現地に持って行きます)
-
3
サラダ油をしいて、最初は、お肉を皮目から焼き、ひっくり返して両面焼きます。少し焦げ目をつけるように焼くと美味しいです。中までしっかりと火を通して下さい。
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- 料理名
- ネパール炭火焼き鳥シェクワ風
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