1歳児用☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、重しを置いて水気を切っておく。
2. 2 ボウルに鶏胸肉と手順1と、塩を入れよく混ぜ合わせる。
3. 3 一口サイズに成形する。
4. 4 熱したフライパンにフライパン用アルミを敷き、焼いていく。
   ※1歳児なので油を使わず作ってます。
5. 5 片面こんがり焼き色がついたら、ひっくり返し、水を大さじ3程度入れ、弱火で蓋をし4分蒸し焼きにする。
6. 6 蓋を取り強火で水分を飛ばしたら出来上がり！