臭みがあまりない◎ニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚レバーを食べやすい大きさに切り、水に10分つけこむ。10分経ったら、新しい水にさらに10分つけこむ。時間がきたら水でさっと洗い、水気をふきとる。
- 2 ボウルに★を入れて混ぜ、豚レバーを入れて全体にからませ、10分おいて下味をつける。
- 3 にらは、根本を切り落とし、4㎝幅に切る。
- 4 2と別のボウルに◇を入れて混ぜる。
- 5 豚レバーに片栗粉をまぶす。
- 6 フライパンに米油を入れて熱し、豚レバーを揚げ焼きにする。焼けたら、皿に取り出し、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
- 7 同じフライパンにごま油を入れて熱し、豚レバー、◇を入れてからまるように中火で炒め、もやし、にらを加えて塩こしょうをふり、砂糖としょうゆを加え全体にからまるように炒め合わせたら完成♡
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nikoko2021/02/28 01:02
美味しく出来ました！ごちそうさまでした♪
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