冬瓜としめじとわかめのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥き、わたと種をスプーンで取り除き、厚さ5ミリくらいのいちょう切りにする。
- 2 しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
- 3 鍋に水と白だしを入れ、沸騰したら、1を入れ、中火で5分くらい炊く。
- 4 冬瓜が柔らかくなったら、しめじ、乾燥わかめを入れ、さっとひと煮立ちさせて火を止める。
- 5 器に盛り付け出来上がり。
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