節約おつまみ☆しめじの石づきステーキ レシピ・作り方

節約おつまみ☆しめじの石づきステーキ
  • 5分以内
  • 100円以下
ちゃいろちゃん
ちゃいろちゃん
いつも捨てている人が多いのでは?石づきの部分も美味しく食べれます!

材料(2人分)

  • えのきの石づき部分 4個
  • バター又はマーガリン 10グラム
  • 醤油 小1
  • ねぎ 少々
  • 片栗粉 小1

作り方

  1. 1 えのきは、普段使っている部分と石づき部分を切り離す。そして、おがくずのついた端の部分を切り落とす。
  2. 2 石づきに片栗粉を両面にまぶす。
  3. 3 熱したフライパンにバターを入れ、溶けてきたら、2を入れる。
  4. 4 石づきを両面焼き、こんがり焼き色がついたら、しょうゆを回しかけ、絡める。
  5. 5 お皿に移し、ねぎを散らしたら出来上がり。

きっかけ

友達に食べれることを聞いたので。

おいしくなるコツ

しめじを一度に4袋も使わないので、我が家では、しめじを使った時に石づき部分を取っておいて、冷凍しておき、3~4個たまったら作るようにしています。

  • レシピID:1300028398
  • 公開日:2020/11/09
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つくったよレポート(1件)

  • Anoa
    Anoa
    2021/11/04 12:16
    節約おつまみ☆しめじの石づきステーキ
    捨ててました〜꜆
    半分に割れちゃいましたが…
    主人公にも大好評でとっても美味しかったです(*•؎ •)
    私も次回から冷凍してみますね
    レジありがとうございます♡

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