白菜たっぷり✨祖父のお雑煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉、白菜、里芋を一口大に切る。
人参はいちょう切り。
水菜は4.5cmの長さに切る。
里芋は、酢水で1分ほど煮ておく。
分量の水を鍋に張る。 -
2
鍋に、鶏モモ、白菜、里芋、人参を入れ火にかける。鶏ガラだしを入れる。
餅をオーブントースターで焼き始める。
沸騰したら、醤油・酒を入れる。 -
3
具材に火が通って柔らかくなったら、水菜を入れてさっと火を通す。
器に移して、もちを入れたら出来上がり。
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ゆりじろう。
食べることは生きることだと思っています！
とにかく食べるのが大好きです。
昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。
娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので
手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。
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おもちに味が絡んで美味しいですよ