ピリッと甘辛もつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に沸騰した湯を用意し、塩小さじ1程度と◯豚もつ、長葱、生姜を入れて10～15分茹でる。
茹でたらザルにあけて水洗いしながら、生姜、長葱を取り除く。 -
2
1の豚もつとかぶるくらいの水を入れて沸騰させる。
にんにくは皮をむいてつぶしたら豚もつと煮る。 -
3
□の合わせ調味料を合わせておく。
大根、にんじんは皮をむいて、いちょうぎりにする。
こんにゃくは一口サイズにちぎる。 -
4
3の合わせ調味料の2/3量を2に加えて、人参、だいこん、こんにゃくも合わせて中火で煮込む。
水分量が1/3以下になれば残りの合わせ調味料を加えて5分ほど煮る。 - 5 最後に器に盛り七味唐辛子をふりかけて出来上がり。
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しじみしじみ2018/03/08 12:13
とてもおいしかったです
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