＊菜の花と魚肉ソーセージのぺぺロンチーニ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パスタを袋裏表示２分前で茹で始めます。
菜の花は固い茎は切り捨て、３センチの長さに切り、シリコンスチーマーに入れてレンジで１分加熱し、水に使うまでの間さらしておきます。
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2
フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れ中火の弱火でニンニクの香りが出たら種を取った鷹の爪、３ミリ幅に輪切りの魚肉ソーセージ、絞った菜の花を加え炒めます。
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3
菜の花がオイルを吸うので多めのオリーブオイルです。
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4
茹で上がったパスタ、お玉１杯の茹で汁を加え、塩、黒こしょうを挽き、炒め合わせＥＸオリーブオイルを加え、茹で汁がなくなったら出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 関連キーワード
- 菜の花 菜の花のぺぺロンチーニ 魚肉ソーセージ 春の味覚
- 料理名
- 菜の花のぺぺロンチーニ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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