キャベツのコロッケ レシピ・作り方

キャベツのコロッケ
りょう3865182773
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とても美味しく出来ました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツを小さく刻んで小麦粉(分量外)を振ってまぶしておく。1/4程に切ったじゃが芋をレンジで5分チンしたら潰しておく。
  2. 2 ボウルに1、卵1個、ひき肉を入れて塩、こしょうを入れて混ぜる。9等分位にしたら好きな形に整える。
  3. 3 2に小麦粉、卵に水を入れて溶いておいたのを付けて、パン粉を付けて熱した油で揚げる。皿に乗せて、トマトを切って飾りに。味が薄ければソースをかけて下さい。

きっかけ

最初はキャベツ入りメンチカツを作るつもりでしたが、ひき肉が少ししかなかったので、じゃが芋を入れてコロッケにしました。

おいしくなるコツ

ひき肉は生なので、揚げる時間は長めにして、焦げない程度にこげ茶色位になるまで揚げて下さい。

  • レシピID:1300004224
  • 公開日:2012/10/18
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キャベツ
料理名
キャベツコロッケ
りょう3865182773
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つくったよレポート(1件)

  • ma3010
    ma3010
    2012/10/27 22:35
    キャベツのコロッケ
    野菜入りいいね^^ごちです☆

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