ニンニク生姜酒不要！焼肉のたれde簡単もつ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃく、もつは、下茹でしておきます。下茹での写真がなくてすみません。

   

2. 2 大根も食べやすい大きさに切っておきます。

   

3. 3 鍋に、大根、こんにゃく、もつを入れ、水を加えて火にかけます。水は材料が隠れるくらい。沸騰してアクが出てきたら取り除きます。

   

4. 4 アクを取り除いたら、焼肉のたれを、おたま２杯入れます。

   

5. 5 みそも加えます。みそはおたまの中でよく溶きます。よくかき回したら、ことこと煮詰めていきます。

   

6. 6 水分が少なくなってきたら小口切りのねぎをまぶして、火を止めて出来上がり。我が家はスープは飲まないので、水分がなくなるまで煮詰めました。