ほくほく粉吹フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を向き、６等分します。

   

2. 2 ビニールに片栗粉１０ｇを入れ、切ったじゃがいもを入れ、空気を入れてビニールの口を握り、よく振って、じゃがいも全体に片栗粉をまぶします。

   

3. 3 油を温め、片栗粉をまぶしたじゃがいもを優しく投入。
   最初は中火で、じゃがいものフチが茶色くなるまで揚げます。

   

4. 4 フチが茶色くなったら、じゃがいもをひっくり返し弱火でほんのりキツネ色になるまで揚げます。

   

5. 5 美味しそうだなと思う色になったら、取り出して盛り付けて出来上がり。
   私はケチャップが好きなので、ケチャップを添えました。
   塩やマヨネーズなどなどお好みで食べてください。