＼大同電鍋レシピ／漬物入り蒸し団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ひき肉は包丁で粘りが出るまでたたきます。胡瓜の漬物は小さく切ります。にんにくはみじん切りかすりおろし、青ねぎは小口切りにし、飾り用に少し取り分けておきます。
- 2 ボウルにたたいた豚肉、にんにく、葱と【調味料A】を入れ混ぜます。次に漬物の汁、しょう油を入れさらに混ぜます。
- 3 最後に片栗粉を加え混ぜ合わせたら餡の完成です。できた餡を耐熱容器に移し表面を平らにならします。
- 4 電鍋の外鍋に1杯の水を入れ、蒸し板を敷き、その上に②の餡を入れた容器を乗せて外蓋をして、スイッチを押します。食卓に上げる前に飾り用の青ねぎを散らして出来上がりです。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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