＼大同電鍋レシピ／たけのこと昆布のみそ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆでたけのこ（食べやすい大きさに切る） 300g
- 早煮昆布（濡れ布巾で拭き、2cm幅に切る 10g
- 人参（拍子切り） 1/2本
- こんにゃく（アク抜きし拍子切り） 150g
- だし汁 800ml
- ★砂糖 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★味噌 大さじ1
- 仕上げ用味噌 大さじ2
作り方
- 1 内鍋にたけのこ、昆布、人参、こんにゃく、だし汁、★を入れる。
- 2 外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をし、スイッチを入れる。
- 3 スイッチが上がったら仕上げ用味噌を溶いて完成。
関連情報
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炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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