鶏もも肉のプロバンス風煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすく切り、ボウルに入れる。
酒、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせて、10分程置く。
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2
トマトはヘタをとり、４等分にする
玉ねぎは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切る
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3
トマトをフードプロセッサーに入れ、攪拌しペースト状にする
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4
ペーストにしたトマトをボウルに入れ、ケチャップを加え混ぜ合わせておく
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5
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくチューブを加えて火にかけ香りを出す
鶏もも肉、玉ねぎを加える
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6
鶏もも肉に焼き目がつき、玉ねぎがくたっとしてきたらボウルのトマトペーストとコンソメキューブを加え混ぜ合わせる
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7
キャベツも加え、蓋をして煮込んでいく
５分ほど煮込んだら、粉チーズをかけ味を整えて完成
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