桜善哉 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
うさむー&ねこちき
春爛漫。咲き誇る桜の花びらがひらひら舞い落ちて…艶やかな桜の名残りを楽しみたくて、塩昆布の変わりに桜の塩漬けを使ったお善哉を作ってみました(・ω・)ノ
材料（２人分）
- ゆであずき缶 １個（200g前後）
- 餅 ２個
- 砂糖 大さじ2〜４（ゆであずきの甘さによる）
- 水 250CC
- 桜の塩漬け 適量
作り方
-
1
水、ゆであずきを鍋に入れて中火にかけます。
-
2
煮立ってきたら砂糖を加え掻き混ぜて餅も入れます。
餅が柔らかく煮える間に、桜の塩漬けを水に潜らせて塩を適度に抜いて水分を切っておきます。
-
3
餅が柔らかくなったら火を止めて、器に注ぎ
桜の塩漬けを飾り完成です。
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