寒い日に芯から暖ま～る生姜入り☆とろろ昆布うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆ゆでうどん １玉
- ☆醤油 大さじ1
- ☆麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- とろろ昆布 1～2つかみ
- ネギ お好みで
- ゆずの皮 お好みで
- 生姜（すりおろし） 小さじ1
作り方
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1
生姜をすりおろします。
-
2
鍋に1の生姜小さじ1と水カップ2（400ｃｃ）を入れて、火にかけ、沸騰させます。
-
3
2に☆の材料を入れて火にかけます。
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4
麺がほぐれてきたら、柚子の皮を入れて、3～4分煮込みます。
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5
4を器に入れたらとろろ昆布とネギを上に盛りつけます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- とろろ昆布うどん
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sweet child2016/11/13 19:56
とってもおいしかったです。これから寒くなるのでまた食べたいです☆ -
r0417n06132015/04/17 10:36
まだ寒い日もありますよね～
温まりました。ごちそうさまでした。 -
sweet child2015/03/28 11:39
昆布からいいダシが出てすっごくおいしかったです！
体もあたたまりますね！ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/03/29 13:39
とろろ昆布がこんなに美味しいか！！！と教えてもらいました。
ゆずで風味もご馳走になりますね。
とても美味しかったです。
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