わかめとたまごのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 うどんをゆでる
-
2
別の鍋に水、めんつゆ、しょうゆ、みりんを煮立たせる
たまごを割りいれる
沸騰したら4分ほど蓋をし、放置（余熱で玉子が固まります） -
3
うどんが茹で上がるころ、おつゆの方を温めなおす
このとき乾燥わかめ、ねぎをいれる -
4
ゆであがったうどんをどんぶりにいれる
上から具の入ったおつゆをかける
完成
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