わかめとたまごのうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 うどんをゆでる
-
2
別の鍋に水、めんつゆ、しょうゆ、みりんを煮立たせる
たまごを割りいれる
沸騰したら4分ほど蓋をし、放置(余熱で玉子が固まります) -
3
うどんが茹で上がるころ、おつゆの方を温めなおす
このとき乾燥わかめ、ねぎをいれる -
4
ゆであがったうどんをどんぶりにいれる
上から具の入ったおつゆをかける
完成
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- わかめとたまごのうどん
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