簡単！ほうれん草の白和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を切る。
- 2 鍋に水を入れ沸騰させる。にんじんを拍子切りにし、鍋に入れる。
- 3 ほうれん草を水で洗う。２の鍋に茎からゆっくり入れてさっと茹で、すぐに冷水に取って冷やす。水気を切って、３cm幅に切る。
- 4 えのきを半分に切り、２の鍋に入れてさっと茹でる。にんじんとえのきをざるに上げ、水気を切る。
- 5 豆腐を粗くつぶし、●を入れてまぜる。３と４を加えて和え、完成。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草の白和え
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沖水魚2011/08/29 22:44
お豆腐で作れるのは、簡単でいいですね～好きなので、たくさん作ってみました。
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