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水煮で★簡単たけのこご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • たけのこ水煮

    小1本

  • 油揚げ

    2枚

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • めんつゆ

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水煮で★簡単たけのこご飯

たけのこの水煮があれば、材料を切って炊飯器任せで、春らしい食卓に。

作り方

  • 1

    油揚げを沸騰したお湯で油抜きする。ざるに上げて水気を切って、短冊切りにする。

  • 2

    たけのこは、根元は薄めのいちょう切りにし、穂先も同じくらいの大きさになるように縦に切る。

  • 3

    米を研いだら、ざるに上げて水気を切る。
    炊飯器に米、調味料を入れてよく混ぜ、炊飯器の目盛り通り(通常の水加減)なるまで水をたす。

  • 4

    油揚げ、たけのこの順に炊飯器に入れたら、通常の炊飯モードで炊飯する。

きっかけ

自分で作った水煮があったので。たけのこの味を楽しみたくて、材料少なめでつくりました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > たけのこ
食材:
大豆・豆腐 > 油揚げ

レシピID: 1280016716

公開日:2019.09.08

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