ヘルシー！ゴーヤと厚揚げのチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦に半分にカットし中わたをくり抜き、5mm程にスライスする。
鶏肉（豚肉）は食べやすい大きさにカットする。
卵は溶き卵にしておく。 - 2 フライパンにゴマ油 大さじ1をひき、鶏肉（豚肉）から炒め 少し色が変わってきたところで一旦お皿に取り出しておく。
- 3 そのままのフライパンへ 残りのゴマ油大さじ1をひき、ゴーヤを入れ、厚揚げを手でちぎり入れ、炒める。
-
4
なじんできたら、鶏肉（豚肉）をフライパンへもどし 溶き卵を回し入れ手早く炒める。
塩、こしょう、顆粒だしで味付けする。
味見して調整してください。 -
5
最後にしょうゆを回し入れ、さっと絡めたら出来上がり！
かつお節をふりかけ お召し上がりください！
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ayako110527482022/07/04 18:18
鶏肉と厚揚げを使った料理を探してました！
夏はゴーヤチャンプルーが食べたくなりますね♪ -
もりもってぃ2021/07/20 19:03
厚揚げのゴーヤチャンプル、初めてでしたが美味しかったです！また作ります～☆ -
ちゃいろちゃん2021/06/22 16:52
もやしも足して作ってみました。美味しく出来ました(’-’*)♪ -
けんこま2020/07/20 20:13
厚揚げとゴーヤもよく合います。
しかも厚揚げなので、扱い易く良かったです。
ありがとうございました。
レシピへのコメント
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厚揚げでボリュームたっぷりです♪