うちの豚汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
干し椎茸と昆布は水に浸しておき、柔らかくなったら細く切る。
※時間がない時は浸さなくてOKです。その場合固くて包丁では切りにくいと思うので、キッチンバサミで切るのがおススメ！ - 2 にんじん・大根はいちょう切り、長ネギは斜め薄切り、しょうがはみじん切り、じゃがいも・豚肉は食べやすく切っておく。
- 3 お鍋を火にかけごま油を引いたら、豚肉、■の野菜を軽く炒める。
- 4 ３の鍋に１のだし汁と水合わせて3カップ、１の昆布と干し椎茸を加えて強火で加熱する。
- 5 沸騰したら、☆を加え、野菜が煮えるまで弱火で10分程度煮る。
-
6
野菜が煮えたら味噌を溶きいれ、ふわっと煮立ってきたらしょうゆも加えて火を止める
☆出来上がり☆
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
果菜♪
小さな頃からお料理が大好き！お料理嫌いの母の元、小学生の頃から一人アップルパイを作ったり、魚を下ろしたり。毎年の誕生日プレゼントも調理器具ばかりでした。
結婚し料理が義務化されてからは、大きな声で「料理が好き！」とは言えなくなり（笑）、さらに子供が産まれてからは、スピード料理をすることのほうが多くなりました。
でも気分によってはパンを焼いたり凝ったものを作ったり。マイペースで楽しんでます
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つくったよレポート（2件）
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yantasan2012/03/24 20:29
春なのにまだまだ雪がつらつく日も。豚汁であったまりました～♪ごちそうさま。 -
tententen482012/02/25 19:51
寒い日の汁物には、もってこいですね♪ ボリュームあるし温まり野菜が沢山とれて＾＾
レシピ有難うございました！
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