我が家の一押し❤イカ天で『ヒラヒラ大根の旨煮』 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根の皮を剥き、５ｍｍ幅の厚さに、輪切りにする。
そして、大根の灰汁を抜くため、鍋に大根とたっぷりの水を加えて、一煮立ちさせて、ザルにとる。
- 2 イカ天を食べやすい大きさに切り揃え、熱湯に曝し、油抜きしておく。
- 3 鍋に下処理を終えた大根・イカ天・そして水 （具材がヒタヒタに浸かる程度）・昆布を加え火に掛ける。
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4
一煮立ちしたら、（＊）調味料を加え、蓋をして中火で20分ほど煮たら完成♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- イカ天で『ヒラヒラ大根の旨煮』
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Cherry20052012/02/21 18:08
平天ですが…
簡単＆美味しい１品ができました～♪
次回はイカ天で！
ご馳走様でした☆
レシピへのコメント
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ご飯にとっても良く合うこのおかず、我が家では引っ張りダコの人気者です♪