さんまのベーコン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまは三枚に下ろして
   骨の部分(ハラス)はもったいないですが斜めに切り落とす。

   

2. 2 長いままベーコンを半分にのせ塩・コショウする。

   

3. 3 半分を折り返して挟む

   

4. 4 爪楊枝で波打つようにとめる
   焼いた後、形がそのまま残るので必ずとめる。

   

5. 5 爪楊枝は焼き終わったら
   すぐ外す。
   冷めると外しにくいので。
   仕上げにねぎを散らす。