なすびとかぼちゃの味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃはスライスして軽くレンジにかけ柔らかくする。
完全に柔らかくなると炒めるとペーストになるので半分位。
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2
なすびも同じような大きさにカットする。
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3
豚肉は二つに切って酒大さじ１と片栗粉をまぶしておく。
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4
味噌と砂糖をあわせておく。
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5
フライパンに油をひき、なすび・かぼちゃを炒めなすびが柔らかくなったら豚肉をいれ炒める。
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6
あわせた味噌としょう油を入れ
炒め、仕上げに豆板醤を好みで。
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- 料理名
- かぼちゃ炒め
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きのこママ54482011/10/31 00:47
ナスではないですが、冷蔵庫の野菜で作ってみました（＾＾）
とてもおいしかったです！素敵レシピありがとうございました♪
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