白菜とちくわの甘酢漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
白菜、ちくわを5mm幅くらいに切る。
調味料は全て混ぜ合わせておく。 -
2
耐熱容器に白菜を入れてふんわりとラップをかけ、白菜がしんなりするまで電子レンジで加熱する。
(500W2分~) - 3 ザルに上げ、粗熱をとる。
- 4 白菜を手でギュッとしぼってしっかりと水分を切る。
-
5
混ぜ合わせておいた調味料に白菜、ちくわを入れ、混ぜ合わせる。
冷蔵庫で半日以上寝かせる。
関連情報
- 料理名
- 白菜
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箸休めにぴったりです。
竹輪を加えてボリュームアップ。