大葉と生姜の冷奴 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れて火にかける。
沸いたら火を弱めて、かつおぶしを入れる。
アクを掬い取りながら、２～３分ほど煮て火を止める。 - 2 １を１～２時間ほどそのままおいてから、かつおぶしを濾す。
-
3
大葉は洗って、細切りにする。
生姜は洗って皮をむき、すりおろす。 -
4
絹ごし豆腐を器に盛る。
上に大葉と生姜をのせる。
２をかけて、出来上がり。
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ここなっつん2023/09/18 21:51
お返事遅くなってごめんなさい(¯―¯٥)日、月とお出かけでした❢まだまだ暑いので生姜と大葉でさっぱり美味しい冷奴✨素敵レシピ感謝です❦ -
みさだよ2023/09/17 11:12
美味しく作ることが出来ました。 -
あやなおちゃん(返レポします)2023/07/25 17:33
こんにちは。簡単に美味しくできました。レシピ有難うございました。 -
sunflowers2023/07/21 16:57
とても美味しかったです(*^-^)ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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