白菜・しめじ・油揚げの冷やし味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜は洗って、食べやすい大きさに切る。
- 2 しめじは根本を切り取り、ほぐしておく。
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3
鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
油揚げを入れて１～２分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って１cm幅に切る。 -
4
鍋に水（400ml）、粉末和風だしの素、白菜、しめじ、油揚げを入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。
火が通ったら、火を止める。 -
5
４の鍋に、みそこしで味噌を溶き入れる。
そのまま15分ほどおく。 -
6
５の鍋に氷水を加えて、よく混ぜ合わせる。
器に盛って、出来上がり。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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トトロ72023/11/08 06:56
美味しいです♪レシピありがとうございました♪ -
sunflowers2023/10/06 16:47
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪ -
sweet sweet ♡2023/06/09 18:18
林檎の木ちゃん♪具沢山なお味噌汁身体に良いですね ⇡⇡(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗朝食にぴったりでした♡( _ _)♡♡ -
◆ひろちゃん2023/06/08 13:11
こんにちは(*^_^*)とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)♡
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