そぼろ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は洗って皮をむき、１～1.5cm幅の輪切りにする。
その後、４～６等分に切る。
生姜は洗って皮をむき、すりおろす。 - 2 鍋に水、粉末昆布だしの素、みりん（大さじ２）、薄口しょうゆ（小さじ２）、１の大根を入れる。
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3
２を中火にかける。
沸騰したら弱火にして落し蓋をし、15分ほど煮る。
大根に火が通ったら、火を止める。
しばらくおいて、粗熱をとる。 - 4 フライパンに酒、みりん（大さじ１）、薄口しょうゆ（大さじ１）、鶏ひき肉、１のすりおろした生姜を入れる。
-
5
４のフライパンを中火にかけて、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
鶏ひき肉に火が通ったら、火からおろす。 -
6
３の大根を器に盛る。
５の鶏そぼろをかけて、出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2022/12/12 20:31
林檎の木ちゃん♪お上品な味わいでまた作りたいです(ᴑ̴̶̷̤ ᢦ ᴑ̴̶̷̤)♡いつも美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます♡
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