天ぷら（さつまいも・舞茸・なす・ピーマン） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
さつまいもとなすは洗って１cm幅ぐらいに切る。その後５分ほど水にさらす。
ピーマンは洗って4等分し、種を取り除く。
舞茸は食べやすい大きさに切る。 -
2
ボウルでたまごを溶いて、冷水を加える。
その後、小麦粉（150g）をボウルにふるい入れて、菜箸でさっくりと混ぜる。 - 3 鍋に２～３cmの高さで揚げ油を入れて、170℃に熱する。
- 4 １の水気をキッチンペーパーで拭きとった後、一切れずつ２にくぐらせて３に入れる。
-
5
衣が固まったら、ときどき菜箸で上下を返しながら揚げる。
揚げ時間の目安は、さつまいも３～４分、舞茸となす２～３分、ピーマン１分ほど。 -
6
揚げあがったら、網をのせたバットにのせて油を切る。
敷き紙などを敷いたお皿の上に盛り付けて、出来上がり。
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くっくこ2023/02/26 11:01
美味しく頂きました
レシピありがとうございました -
sweet sweet ♡2022/12/10 20:46
林檎の木ちゃん♪天ぷらをお蕎麦用に作りました✧˖°いろいろな種類があってたべるのが楽しみです♪ (ᴑ̴̶̷̤ ؎ ᴑ̴̶̷̤)♡˄̻̊ありがとうございます。 -
ともとまと612022/12/09 13:46
舞茸があったので作りました〜素敵なレシピありがとうございます(*^^*) -
れいにゃ～ん✿2022/09/18 03:53
林檎の木様٩(ˊᗜˋ*)و♪天ぷらの盛り合わせ美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪元気出てきますね♪♪
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