野菜炒め 基本を身に付ける レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
下準備。
材料をカットする。火の通り具合が野菜によって違うので、分けてみた。
調味料を合わせおく。
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2
豚肉に軽く小麦粉と塩、胡椒をする。
フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を炒める。
一度、皿に出しておく。
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3
野菜を炒める。
ニンジン、しめじを入れる。時間差でキャベツ、玉ねぎ、ニラ、ピーマンを入れ、肉を戻す。
全体的に油が回ったら、調味料をよく混ぜて入れる。
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4
味を整えて、最後にごま油。
盛り付けて、出来上がりです。
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