あんきも 蒸してみました。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
あんきもを、酒、水、塩に入れて漬け込む。20分したら水気を良く取り。アルミ箔で包む。
-
2
中火の蒸し器に入れて20分～30分おく。
包んだ大きさにより変わるので、箸でつついて火の通り加減を見る。
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3
盛り付け。大葉、玉ねぎスライス、万能ねぎ。ポン酢でいただきます。
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