ズッキーニのすっぱ＆ピリ辛焼浸し レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
耐熱容器に＊を入れて電子レンジで加熱する(600W30秒)。
混ぜて砂糖、鶏ガラスープをしっかり溶かし、保存容器に入れる。
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2
ズッキーニを幅7mm位の輪切りにする。
(今回使ったズッキーニは約300gでした。)
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3
温めたフライパンにごま油をしき、ズッキーニを並べて、弱～中火で蓋をして蒸し焼きにする。
両面焼き色がつき、柔らかくなったらOK。
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4
1に3を入れて冷蔵庫で寝かせる。
できれば一晩寝かせると味が馴染んで美味しいです。
保存は冷蔵庫で4、5日です。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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