茎わかめとしめじの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 塩蔵ワカメは 30分~1時間程(時間外)たっぷりの水につけ塩抜きし、3cm程の長さに切る。しめじは石づきをとりほぐしておく。薄揚げもわかめの大きさに合わせて切っておく。
- 2 鍋に水1と1/2cupを沸かし、手順1と、酒・みりん・しょうゆを入れ強火にかける。沸騰したら弱火にして落し蓋をし、40分〜1時間ほど、茎わかめが好みの柔らかさになるまで煮る。
- 3 茎わかめが好みの柔らかさになり、まだ煮汁が残っているようなら強火にして水分をとばす。また、茎わかめがまだ硬いようなら水を足して煮る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
