生姜がアクセント 切り干し大根のごま和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
切り干し大根は１０分ほど水につけて戻します。
にんじんと水菜は３センチ程度の長さに切ります。 -
2
鍋にお湯をわかして切り干し大根、にんじんを１５秒ほど茹でて火を止めます。
水菜も鍋に入れて菜箸で全体を２～３周させて全体がお湯にしっかりと浸かったらザルにあげます。 - 3 ２のあら熱をとっている間に☆を合わせておきます。
- 4 ２のあら熱がとれたらしっかり絞って３と合わせ完成です！
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tommeg12022021/06/01 19:40
水菜の代わりにきゅうりで。
おいしかったです♪
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