甘酒でしっとり＊お肉の保存（味噌風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉を調理しやすい大きさに切る。
   (写真は豚切り落とし肉です。)
2. 2 保存袋（ポリ袋、チャック付きの袋など）に材料全てを入れて手で揉む。
3. 3 袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫または冷凍庫で保存。
   冷蔵庫なら3日位、冷凍庫なら3週間位で食べ切りましょう。
4. 4 冷凍の場合は、冷蔵庫で自然解凍後、加熱調理。
   （つけ汁ごろ調理できます。）
5. 5 お肉だけでも、野菜等と一緒に調理してもＯＫ。
   野菜など、他の具材と一緒に調理する場合、味が薄ければ味噌、醤油などを追加し、味を調える。
6. 6 写真は豚こま肉を豆苗、もやしと一緒に炒めました。
   甜麺醤を少々追加しました。

   

7. 7 醤油バージョンは
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