卵乳アレルギー対応＊鱈のパン粉焼き＊幼児用 レシピ・作り方
材料（幼児用1人分）
- 真鱈切り身 １切れ（30 gぐらい）
- 玉ねぎ（お好きな野菜） １／８個
- まいたけ（お好きな野菜） 10g程度
- 食塩不使用トマトジュース 大さじ１弱
- 成分無調整豆乳 大さじ２〜
- パン粉 大さじ２
- 一歳からのマヨネーズ（卵不使用） ２まわし程度
- 塩胡椒 ほんの少し
作り方
-
1
玉ねぎ、きのこは粗みじん切りに切り、耐熱皿に入れ、レンジで加熱。
（600w1分程） -
2
真鱈はキッチンペーパーで軽く水気を拭き、塩胡椒をほんの少し振る。
2センチ程度の食べやすい大きさに切る。
（皮、骨は取り除く）
- 3 1の上に、真鱈をのせて、トマトジュース、豆乳を加える。
- 4 パン粉をまぶし、マヨネーズをかけてトースターで10〜15分ほど加熱して焼き目がついたら完成♪
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卵不使用マヨネーズを使うことでチーズなしでも洋風な味付けに。