お餅消費ランチ♪ お餅と白菜のお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1～2cm幅のざく切りにする。

   

2. 2 長葱は1cm厚さ程度の斜め切り、ベーコンは1cm幅程度の短冊切りにする。

   

3. 3 切り餅は厚みを半分にし、トースターで膨らむまで焼くか、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。

   

4. 4 テフロン加工のフライパンに油を熱し、ベーコン、白菜、長葱を順に入れて炒める。
   野菜がしんなりしてきたら、軽く塩・コショウ、ガーリックパウダーを振る。

   

5. 5 火を弱め、野菜の上に柔らかくなった餅を並べる。

   

6. 6 溶き卵を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

   

7. 7 卵が固まったら皿に移す。

   

8. 8 ソース、マヨネーズをかけ、かつお節と青海苔を振りかける。

   

9. 9 冷めるとお餅が固くなるので、熱々のうちに召し上がれ(o^^o)♪