簡単ヘルシー♪大根と明太子のサラダ レシピ・作り方

簡単ヘルシー♪大根と明太子のサラダ
☆バムセ1028☆
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ごくごく少量のマヨネーズと、明太子のうまみで、たくさん大根が食べられます。
私が子供の頃に、野菜を食べさせようと母がよく作ってくれたレシピです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は皮を剥いて細切りにし、塩水(塩分量外)にさらす。
    20分程おいてしんなりしたら、水気を良く切る。
  2. 2 明太子は身をすくい出し、皮を取り除いておく。
  3. 3 ①と②とマヨネーズをボウルにいれて、和える。
    30分以上おいておくと、馴染んで美味しい。

きっかけ

母のレシピの再現です。

  • レシピID:1270003743
  • 公開日:2012/09/22
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カテゴリ
大根
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