シャトルシェフで♪母の作る黒豆 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 黒豆 50g
- 砂糖 大匙３
- 天然塩 少々
作り方
- 1 鍋に黒豆の重さの５倍の量（ここれは250㏄）の水を入れ、半日程浸しておきます。
- 2 鍋を火にかけ、沸騰したら火を弱め、アクをすくいながら15分程煮ます。
- 3 火からおろして保温容器に入れ、半日程保温します。
-
4
鍋を中火にかけ砂糖を加え、煮立ったら火を弱めます。
→煮汁が多い場合、火にかける前に豆がかぶる位の量に減らします。 - 5 20分程煮て、お好みの柔らかさになったら、塩を加え味を調えて出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- シャトルシェフで母の作る黒豆
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪
〇仄香と自然の言葉達
→http://honohonorecipe.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お砂糖も少量で済むように工夫して作りました。