じゃがいもと玉ねぎの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもをすりこ木で潰し、少しずつ湯（分量内の一部）を加えながら、柔らかくのばすようにしながらペースト状にします。
- 2 薄く油をひいた鍋で、みじん切りにした玉葱を弱～中火で炒めます。
- 3 じゃがいもと残りの湯を加え、煮立ってきたら火を弱め、豆乳を加えます。
- 4 塩とオールスパイスで味を調えて、沸騰する前に火からおろします。
- 5 器に注ぎ入れ、仕上げにオリーブオイルを添え、バジルを振って出来上がり♪
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仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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