ゴーヤとちくわのサラダ レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
ゴーヤの種を取り除き、食べやすい長さの細切りにする
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2
フライパンに火をつけ、ごま油を入れゴーヤを混ぜ、塩コショウをして、蓋をして蒸し炒める
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3
ちくわは、縦長半分に切り、斜め細切りにする
生姜は、千切りまたは、みじん切りにする
ゴーヤがしんなりしてきたら、ちくわと生姜も一緒に蒸し炒める
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4
しっかり炒めたら、粗熱をとる
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5
ヨーグルトとマヨネーズを入れて混ぜる
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6
最後に鰹節と黒ごまを混ぜ合わせたら、出来上がり
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ma.rai.on
子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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