ピーマンが主役！ピーマンと豚肉の中華丼 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ご飯は食べたい分だけ炊いておいてください。
- 2 豚肉に塩コショウを振ります。
-
3
ピーマンは千切りにします。しめじは石づきを取っておきます。にんにくと生姜も千切りにします。
- 4 フライパンにごま油と米油を入れて、にんにく、生姜、豚肉を炒めます。
-
5
豚肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを入れます。
-
6
しめじを入れてさっと炒めます。
- 7 調味料を入れていきます。酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1弱、醤油大さじ1を入れたら、水1カップを入れて少し煮込みます。
- 8 馴染んだら、ぐつぐつしているところで火を止めて、とろみをつけるために水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。
-
9
ご飯の上に乗せて、完成です！
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